Fоtо: Viktorija Kožemjakina
Январь во всем мире принято считать месяцем вегетарианской еды. Данные о продажах сети магазинов ELVI подтверждают, что в последнее время все больше покупателей приобретают вегетарианские продукты, периодически отказываясь от мясных блюд. Cпециалист по питанию Евгения Янсоне предлагает попробовать приготовить сытный вегетарианский суп из турецкого гороха и цветной капусты.

::recepte::

Приготовьте смесь для "декорирования" супа — несколько соцветий цветной капусты, 50 г турецкого горошка и горсть лесных орехов следует взбрызнуть оливковым маслом, добавить немного специй, перемешать и запечь в духовке при 180 градусах около 20 минут — это придаст супу особо нежные вкусовые оттенки.

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !