Мы подготовили для вас пять вкусных, оригинальных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника.
Завитки из слоеного теста
Понадобится:
450 г слоеного теста,
200 г курицы,
4 помидора,
зелень,
100 г феты,
1 ст.л. кетчупа,
специи,
1 яйцо.
Приготовление:
Нарежьте курицу маленькими кусочками, обваляйте в специях и обжарьте. Измельчите зелень и фету, нарежьте помидоры брусочками. Слоеное тесто раскатайте и смажьте кетчупом. Разложите на него начинку и сверните рулетом. Разрежьте рулет на кусочки примерно по 3 см толщиной, смажьте яйцом и запекайте полчаса при 180 градусах.
Шашлык из картофеля
Понадобится:
1 кг картофеля,
100 мл воды,
100 г майонеза,
50 мл белого вина,
2 ч.л. сухого розмарина,
специи.
Приготовление:
Нарежьте картофель на четвертинки, залейте водой и отправьте в духовку или микроволновку на 15 минут. Смешайте майонез, вино, розмарин и специи, и замаринуйте картошку хотя бы на час. Наденьте ее на шпажки и обжарьте на гриле до готовности.
Курица с маслинами и орехами
Понадобится:
300 г курицы,
200 г маслин,
50 мл оливкового масла,
100 г грецких орехов,
специи,
1 пучок зелени.
Приготовление:
Измельчите маслины, орехи, зелень и смешайте с маслом и специями. Нарежьте курицу кусочками, обваляйте в маринаде и наденьте на шпажки, а затем обжарьте до готовности на гриле или мангале.
Жареный арбуз
Понадобится:
1 арбуз,
250 г меда,
60 мл лимонного сока,
2 ч.л. перца,
1 ч.л. соли,
1 пучок мяты.
Приготовление:
Нарежьте арбуз дольками по 2,5 см, а мяту измельчите. Смешайте мед, лимонный сок и специи. Обмакните арбуз в маринад с двух сторон, обжарьте на хорошо разогретой решетке и посыпьте мятой.
Закусочные кексы
Понадобится:
100 г сыра,
100 г ветчины,
150 мл молока,
80 г сливочного масла,
200 г муки,
3 яйца,
1 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление:
Нарежьте сыр и ветчину мелким кубиком. Взбейте яйца с солью, маслом и молоком, добавьте туда сыр с ветчиной, просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте тесто, разложите по формочкам для кексов и запекайте 20-25 минут при 180 градусах.