Мате
Чай мате производят из сушеных листьев падуба, растущего в Южной Америке. Поначалу дымный привкус мате может показаться странным, но как только к нему привыкаешь, то становится ясно, что это прекрасная альтернатива кофе.
Этот напиток содержит много витаминов С и Е, и больше антиоксидантов, чем чашка зеленого чая. Кроме того, в чаше мате содержится столько же кофеина, что и в чаше кофе.
Матча
Это концентрированный порошок высокого качества с мощными оздоровительными свойствами. Матча обладает свежим землистым вкусом и содержит гораздо больше антиоксидантов, чем обычный чай, что очень полезно для борьбы со свободными радикалами и способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Также в нем также содержится особый антиоксидант, который снижает кровяное давление.
Комбуча
Комбуча или чайный гриб сегодня переживает вплеск популярности у сторонников здорового образа жизни. В процессе ферментации с помощью чайного гриба комбуча работают симбиотические колонии бактерий и дрожжей, и из полученной смеси возникает напиток с удивительным вкусом, а также пробиотическими и антиоксидантными свойствами.
В комбуче содержится уксусная кислота, придающая напитку легкую терпкость, характерную для фруктов и специй.
Зеленый чай
Этот напиток обладает многими полезными свойствами и может послужить альтернативой кофе. Чай подвергается минимальной обработке и из всех видов чая является самым полезным. У тех, регулярно пьет зеленый чай, снижается риск рака мочевого пузыря, поджелудочной железы, желудка и легких.
Кроме того, зеленый чай помогает бороться с диабетом второго типа и сердечными заболеваниями. Кофеин, который содержится в этом напитке, повышает мозговую активность и улучшает метаболизм.
Цикорий
Этот напиток похож по вкусу на кофе, но не содержит кофеина. Также цикорий считается самым богатым источником растительного инулина. Это растворимое волокно может помочь в пищеварении и поддержке здоровья кишечника, способствуя росту полезных бактерий.
Цикорий может стимулировать желчный пузырь производить больше желчи, что полезно для переваривания жирной пищи.
Корень цикория обычно продают уже в готовом поджаренном виде в форме порошка, который просто растворить в горячей воде и получить ароматный и полезный напиток.