Классика жанра: аутентичный немецкий рецепт картофельного салата
Fоtо: Shutterstock
Американский картофельный салат состоит из заправки на основе майонеза и может включать лук, зелень или сваренные вкрутую яйца. Немецкий картофельный салат имеет более легкую заправку с уксусом и горчицей в качестве основы. Многие немецкие рецепты картофельных салатов также включают бекон. В отличие от американского картофельного салата, немецкий также можно подавать теплым.

Ингредиенты для соуса:

  • 225 грамм белого винного уксуса;
  • 50 грамм дижонской горчицы;
  • 50 грамм цельнозерновой горчицы;
  • 10 граммов соли;
  • 550 граммов рапсового масла.
BekonsGurķiPētersīļiŠalotes sīpoliRapšu eļļaDižonas sinepessalsКартофель

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !

Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь