Многие хозяйки консервируют помидоры до зимы. В этом помогут рецепты холодной засолки. Такой метод не требует особых кулинарных навыков. Вкус томатов получается насыщенным и пряным, как при солении внутри деревянной бочки, пишет sovets.net
Быстрая засолка томатов холодным способом
- Ингредиенты:
- перец красный перемолотый — 1/2 ч. л.;
- укроп (семена);
- эссенция уксусная — 1 ст. л.;
- соль поваренная — 1 ст.;
- томаты — 2 кг;
- вода — 5 литров;
- сахар — 2 ст.;
- листья черной смородины — 1 горсть;
- листья хрена.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь