"Мумии" с песто и моцареллой
(Время приготовления: 15 минут)
Ингредиенты
- 1 цельнозерновой багет или другой длинный хлеб
- соус песто
- моцарелла (или другой любимый сыр)
- черные оливки
Приготовление
- Порежьте хлеб на одинаковые части, чтобы получились длинные ломтики, разрежьте их напополам.
- Намажьте на каждый кусочек 1 ст. ложку соуса песто.
- Нарежьте сыр на полоски толщиной примерно 3мм по длине, совпадающей с шириной хлеба.
- "Мумифицируйте" бутерброды — выложите полоски сыра на хлеб так, чтобы визуально это выглядело как одежда мумии.
- Нарежьте черные оливки кружочками, положи на каждый бутерброд 2 колечка оливки, чтобы получились глаза мумии.
- Запекайте бутерброды в заранее нагретой духовке (180 С) пока сыр не растает. Подавайте в горячем виде.
Фаршированные "ядом" яйца
(Время приготовления: 30 минут)
Ингредиенты
- 10 куриных яиц
- 2 ст. ложки порошка красной паприки
- 3 ст. ложки свекольного сока
- 3 ст. ложки греческого йогурта
- соль, перец по вкусу
- семена черного кунжута
Приготовление
- Сварите яйца вкрутую — в кипящую воду насыпьте соль и ложкой опустите в нее яйца (по одному), после закипания варите яйца около 10 минут. Сразу же переложите яйца в очень холодную воду (это нужно для того, чтобы яйца было легче очистить), полностью остудите и почистите яйца.
- Разрежьте каждое яйцо пополам горизонтально, аккуратно выньте желтки.
- Вилкой или блендером смешайте желток со свекольным соком, йогуртом, порошком красной паприки, солью и перцем.
- Полученную массу поместите в кондитерский мешок и наполните пустые половинки яичного белка. (Это можно сделать и с помощью чайной ложки).
- Посыпьте семечками кунжута и подавайте.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь