Осень дарит нам обильный урожай овощей, зерновых, мясные и рыбных продукты. Это наше национальное достояние и традиция нашей кухни, подчеркивает специалист по питанию Лиене Сондоре. Как бы мы ни любили готовить на праздники иностранные блюда, все-таки 18 ноября – это день, когда наиболее уместно готовить местные продукты, купленные у крестьян. Специалист по питанию рекомендует в этот праздничный день подавать на стол блюда из бобов, гороха, брюквы, капусты и других корнеплодов, жарить речную и озерную рыбу, а также не пренебрегать салакой. Можем приготовить запеканку с местными яблоками, творогом, будем использовать ржаные сухари, бруснику и молочные продукты.
Планирование праздничного стола
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь