Красный лук
У красного лука выраженный фиолетовый цвет, с другими его не спутаешь. Чаще всего красный лук едят свежим, потому что у него не такой острый вкус, как, например, у желтого или белого лука. Красный лук добавит хрустящих сочных нот зеленому салату, отлично пойдет в гамбургер, к шашлыку или, кольцами, на решетку барбекю.
У него не слишком яркий вкус и он не оставит сильного послевкусия и неприятного запаха изо рта. Поэтому с красным луком смело можно взбивать гуакамоле или готовить кисло-сладкий маринад для консервированных на зиму овощей. В жаренном виде красный лук отлично подходит к пицце с помидорами и козьим сыром.
Delfi в Телеграме: Свежие новости Латвии для тех, у кого мало времени
Статьи по теме:
Жаркое из свинины: готовим вкусное и нежное мясо к праздничному столу (+ коллекция рецептов)
Вкусно жить не запретишь: 15 кулинарных хитростей от короля кухни Джейми Оливера
Что приготовить из гречки, если просто кашу есть надоело?
Рагу из говядины: как сделать мясо безупречно мягким и сочным (+коллекция рецептов)
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.
