Сэндвич с рыбными палочками
Конечно, в оздоровительных свойствах покупных рыбных палочек можно усомниться, поэтому всегда есть опция сделать собственные из свежей белой рыбы. Но если у вас нет времени и сил, простите себя и достаньте готовые из морозилки.
Вам понадобится:
- рыбные палочки — 8 шт.
- белый хлеб или лаваш — 4 больших ломтика (один средний лаваш)
Для соуса:
- сливочное масло — 20 г
- чеснок — 1 зубчик, мелко нарезать
- замороженный зеленый горошек — 75 г
- кипяток — 100 мл
- майонез — 3 ч. ложки
- яблочный уксус — 2 ч. ложки
Как приготовить:
::recepte::
Обжарьте рыбные палочки на растительном масле.
Выложите на бумажное полотенце, чтобы промокнуть жир, посолите.
Для соуса растопите половину сливочного масла в небольшом сотейнике.
Добавьте чеснок и готовьте минуту, постоянно помешивая. Чеснок не должен подгореть и изменить цвет!
Добавьте горошек, перемешайте.
Влейте кипяток и готовьте несколько минут, пока горошек не станет мягким.
Откиньте горошек на дуршлаг и положите в блендер вместе с оставшимся сливочным маслом, майонезом и уксусом.
Посолите и измельчите все в пюре.
Пожарьте хлеб в тостере.
Равномерно намажьте соус из горошка и выложите рыбные палочки.
Сбрызните лимонным соком и добавьте немного кетчупа.
Накройте вторым куском хлеба, разрежьте пополам и подавайте.
::!recepte::
