У латышей и итальянцев есть одна общая черта – огромная любовь к макаронам. Зима – чудесное время для экспериментов с макаронами. В этот раз хотим поговорить о спагетти.
Форма спагетти, сильно отличается от классических макарон, таких как penne, fusilli и других.
И благодаря своей форме они чудесно сочетаются со всеми классическими итальянскими соусами – здесь подойдёт и классический Болоньезе, и Альфредо, песто из базилика или простой Маринара. Остаётся только выбрать на свой вкус и отправится в мир готовки.
Если говорить о том, сколько спагетти необходимо, чтобы покормить семью, то можно руководствоваться весом. Примерно 225 грамм сырых макарон будет достаточно для четырёх порций.
Поделимся и маленькой хитростью: чтобы макароны не слипались, всегда смешивайте их с уже горячим соусом. Вкусы перемешаются, дополняя друг друга и макароны получатся идеальными.
Приятного аппетита!
