Еще один интересный рецепт без использования мяса. Правда, здесь задействован сыр пармезан, но те, кто соблюдает пост может его просто не добавлять. Все равно будет вкусно. Ну а тот, кто не постится — наслаждайтесь не спеша. И приятного вам аппетита!
::recepte::
Приготовьте соус песто из базилика, грецких орехов, 3 ст. л. оливкового масла, сыра и лимонного сока, измельчив все в кухонном комбайне или блендере в однородную массу. Посолите и поперчите песто по вкусу.
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и отварите в ней лапшу согласно инструкции на упаковке.
Подогрейте в сковороде оставшееся масло и обжарьте в нем грибы с чесноком до золотистого цвета.
Из кастрюли слейте воду, лапшу перемешайте с песто и грибами, посыпьте сыром и подавайте.
::!recepte::
Итальянская паста: семейные рецепты режиссера Федерико Феллини
Что можно приготовить из риса: плов, ризотто, пудинг. Советы шеф-повара Лауриса Алексеева
Теплые салаты для зимы: 7 самых лучших рецептов
Кетчуп, крекеры и майонез своими руками: и еще 11 продуктов, которые лучше приготовить самим
Стратегический запас: 9 продуктов, которые можно купить впрок
