Для того, чтобы чисто вымыть ягоды, сначала прополощите из в холодной воде - она смоет пыль, песок и другие включения. Затем следует их прополоскать в теплой воде, советует Ида Якобсоне, руководитель центра Продовольственной химии Латвийского Сельскохозяйственного Университета.
"Инода производители ягод обрызгивают кусты средствами против насекомых. Эти вещества не растворяются в холодной воде, а теплая вода легко их смоет," поясняет специалист, добавляя, что ягоды ни в коем случае нельзя мыть горячей водой, иначе они полопаются.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь