Это закрытый пирог, который готовится 2 часа. Но блюдо стоит этого времени, поскольку результат получается отличный.

::recepte::

Сначала готовится тесто, для этого мука смешивается с сухими дрожжами, сливочным, яйцом, водой, тщательно перемешивается. Готовая масса убирается в теплое место "доходить".

Грибы очищаются, промываются в проточной воде и обжариваются с измельченным луком до получения золотистой корочки. Филе можно отварить или обжарить, кому как нравится.

Тесто делится пополам, большая часть из которых руками разминается по сковороде, смазанной маслом. Выкладывается начинка: грибы, порезанное филе. Вторая часть теста тонко раскатывается и закрывает пирог сверху. По бортикам тесто соединить, в некоторых местах проткнуть верх вилкой. Запекание производится в разогретой духовке полчаса.

::!recepte::

Приятного аппетита!