Мы все любим готовить с запасом, но остатки еды могут представлять риск для здоровья, если их неправильно хранить и разогревать, пишет Good Housekeeping и делится секретами безопасного хранения продуктов.
Сначала пара общих советов:
- Перекладывайте предназначенные для хранения приготовленные продукты в мелкую посуду, чтобы они быстрее охладились. Не оставляйте их без холодильника более двух часов.
- Перед тем как положить еду в морозилку, разделите ее на порции, и вам не придется разогревать все блюдо дважды или трижды, ведь это может привести к размножению бактерий.
deutche_welle_video
Как хранить приготовленные продукты
Рис
Эксперты советуют съедать рис сразу же после его приготовления. Если же вы собираетесь его некоторое время хранить, то остудите рис как можно быстрее (в идеале в течение часа) и храните в холодильнике не более одного дня. При разогреве убедитесь, что рис полностью прогрелся, и делайте это не более одного раза.
Курица
Красное мясо
Картофель
Зеленые овощи
Молочные продукты
Продукты из консервных банок
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit