Foto: Argo Ingver/ Delfi.ee
Строительство глиняной купольной печи вполне по силам даже совсем неопытным строителям. Зато приготовленная в ней пицца – лучшая, которую вы когда-либо ели!

Для фундамента печи для пиццы или хлеба выкопайте яму глубиной до метра. Заполните его гравием или галькой. Заложите круговой фундамент из известняка или плоских камней высотой примерно до колена. Для укрепления можно использовать глинисто-песчаную или известково-песчано-цементную смесь.

Заполните внутреннюю часть круга щебнем или камнями. Сверху насыпьте слой песка толщиной около 10 см и разровняйте его. Установите на песок огнеупорные кирпичи.

Поверх кирпичей насыпьте высокую кучу из влажного песка (той высоты, которой вы хотели бы видеть печь), накройте ее газетами или полиэтиленовым пакетом – чтобы потом легко можно было убрать лишний песок. Приготовьте смесь из песка и глины, чтобы покрыть ею получившуюся кучу. Глины должно ровно столько, чтобы песок не рассыпался у вас в руках и из него можно было что-то вылепить. Если глины окажется слишком много, то печь очень быстро покроется трещинами. Добавляйте в получившуюся смесь воду до тех пор, пока ее консистенция не окажется немногим гуще дрожжевого теста.

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!