Карвинг или фигурная резка "по кабачку"

View this post on Instagram

A post shared by Giuseppe Rosano (@peppe_rosano) on Jun 10, 2019 at 2:36pm PDT

Продукты питания — не только источник витаминов и полезных веществ, но и неиссякаемый источник вдохновения. В целом карвинг — это художественная резка не только по овощам и фруктам, но и по любому подходящему для этого материалу: дереву, камню, кости и льду. Однако эти материалы, в отличие от фруктов и овощей, далеко не всегда есть под рукой. Для съедобного же карвинга достаточно обычного похода в магазин.

Считается, что карвинг как искусство зародился в юго-восточной Азии как минимум 700 лет назад (впрочем, есть теории, что он гораздо, гораздо древнее) и за сотни лет достиг там настоящего расцвета. Искусных мастеров по карвингу носили на руках, секреты фигурной вырезки передавались из поколения в поколение, а правящие династии заказывали украшения из съедобных продуктов на каждый мало-мальски важный праздник.

Впрочем, для современного человека карвинг больше хобби, нежели попытка реализовать в себе творческие начало. С другой стороны карвинг неплохо развивает фантазию, а также позволяет научиться красиво и необычно сервировать стол. Плюс ко всему художественная резка по овощам или фруктам очень нравится детям.

Source

Delfi Dom Sad
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Comment Form