Вместо того, чтобы возмущаться наличием этих диких растений в вашем саду, вы могли бы добавить их в вашу еду.
Впрочем, у сорняков есть проблема. Она заключается не в том, что они появляются в вашем саду или огороде, а в том, что люди называют их "сорняками" в первую очередь. Когда вы считаете растение сорняком, потому что оно растет не там, где надо, вы можете решить, что оно должно быть выкорчевано и выброшено. Но тогда вы упускаете отличную возможность попробовать этот "сорняк" на вкус. Если у вас есть большой двор, огород или просто сад, то велика вероятность, что у вас растут, по крайней мере, некоторые из этих растений, пишет портал FurnishHome.
Сорняки, которые можно есть
Портулак огородный
Это милое растение отличается ложковидными чешуйчатыми листьями, красноватыми, мясистыми стеблями и крошечными жёлтыми цветками. Вы можете заметить, что оно растет из трещины в асфальте, потому что совсем не придирчив к тому, где пускает корни и цветет в жару. Он также содержит питательные вещества и омега-3 жирные кислоты. Соберите листочки молодого растения, чтобы добавить в салат с сыром фета и оливками. Вы также можете готовить их на пару или обжаривать, но не передержите, иначе они станут вязкими.
