Мужчины и женщины работают по 10 часов в день, высушивая перец на солнце и неустанно перебирая его для того, чтобы отобрать самые лучшие экземпляры.
Фотограф Абдул Момин, запечатлевший сбор урожая, рассказывает, что ежегодные наводнения в стране делают землю чрезвычайно плодородной, а это позволяет выращивать на ней огромные объемы перца чили.
Через 1-2 месяца после посадки перец начинает цвести, а еще через месяц уже можно собирать урожай. В это время фермеры собирают и продают зеленый перец, который еще не дозрел.
Остальной перец дозревает и становится красным. Но при этом его популярность на местном рынке снижается и цена падает. Это происходит из-за того, что люди не используют спелый красный перец чили для приготовления карри и других блюд, поскольку он теряет часть своей остроты.
Фермеры сбывают спелый перец чили перекупщикам, которые, в свою очередь, рассыпают его на земле и дают высохнуть на солнце. Через 3-5 дней, когда перец полностью высыхает, его сортируют и продают в разные уголки мира.
"Видеть, как столько акров земли покрыто красным – потрясающее зрелище", - добавляет фотограф.
