Многие пряные травы, оказываются, очень красиво цветут, и поэтому они не только делают наши блюда ароматнее, но и сад прекраснее. Country Living рассказывает о растениях, которые не только вкусны, но и красивы.
Монарда
Монарда цветет разными цветами — красными, розовыми и фиолетовыми, и привлекает пчел, шмелей и бабочек. Из листьев растения можно заваривать чай, приправлять ими желе, выпечку и салаты.
Лаванда
Большинству людей лаванда известна своими фиолетовыми цветками и полезными маслами. Оказывается, лаванда — из семейства яснотковых и родственница базилика, мяты, розмарина, шалфея и тимьяна. Она так же привлекает пчел и бабочек, а сушеную лаванду используют для мыловарения, ванных солей, мороженого, выпечки и других продуктов.
Тайский базилик
Это тот же базилик, только другая его разновидность — с сильным ароматом лакрицы, а поздним летом он цветет фиолетовыми цветками. Когда начинается цветение, листья немного теряют свой вкус.
Укроп
Примерно к летнему солнцестоянию зонтики укропа покрываются мелкими ярко-желтыми цветками. Чтобы обеспечить себя постоянным запасом укропа, сейте новые семена каждый месяц.
Розмарин
Розмарин очень легко переносит засуху и цветет в начале лета. Для лучших результатов в саду лучше выращивать розмарин из саженцев, а не из семян.
Душица белая
Это растение с опушенными листьями очень хорошо подходит для "коврового покрытия" в саду. Примерно в конце июня появляются мелкие бело-розоватые цветки.
Мята
В конце июня — начале июля мята расцветает нежно-лиловыми цветками и издает мягкий освежающий аромат. Поскольку мята довольно быстро распространяется, выращивайте ее в горшке или на приподнятой клумбе.
Шалфей ананасный
Это растение действительно обладает приятным ананасным ароматом, а на исходе лета выбрасывает вверх стебли с ярко-алыми цветками.