Вкус лета: как вырастить сочный ревень

К счастью для тех, кто не любит много возиться на грядках, ревень — выносливое растение, не доставляющее проблем. Посадите несколько черешков, и каждый год весной вы сможете баловать свою семью рабарбаровыми деликатесами. Главное — не ешьте листья ревеня, поскольку они ядовитые.

Рабарбар любит прохладу и яркий свет. В более теплом климате растение хорошо чувствует себя в легкой тени, но его стебли становятся более тонкими и длинными.

Лучше всего выращивать рабарбар из черешков в солнечном месте с почвой с хорошим дренажем и вдали от дорожек.

Перед посадкой подготовьте ямку минимум 45 см глубиной и 90 см в ширину. Разрыхлите почву и положите сверху 15—сантиметровый слой компоста. Если почва бедна фосфором, то добавьте горстку костной муки. Поместите черешки на глубину 3-5 см от поверхности.

Болезни также редко трогают рабарбар, однако растение может заболеть вертициллезом, от которого очень рано желтеют листья, а позже и все растение. Если почва слишком влажная и редко освещается солнцем, то рабарбару грозит гниль корневой шейки. В обоих случаях нужно удалить и уничтожить больное растение. Прореживайте стебли, чтобы между ними циркулировал воздух, и тщательно очистите почву вокруг растений осенью. Если весь посев заражен, то уничтожьте его и следующую посадку сажайте в другом месте.

Когда листья полностью развились, урожай снимают так: резко выкрутите стебель у основания или срежьте его там же острым ножом. Но будьте осторожны, чтобы не повредить находящиеся внизу почки. Сразу же обрезайте листья и выбрасывайте их в компост.

Собирать урожай можно уже через год, но урожай будет маленьким. Постепенно увеличивайте количество собранных стеблей и время их роста на второй и третий год. На четвертый год рабарбар обычно достигает своего расцвета.