Foto: Shutterstock
Нарядная и вкусная закуска, которая внесет свежий и яркий акцент в праздничный стол. Взбитый крем из авокадо с экзотической нотой лайма гармонично сочетается с красной икрой.

::recepte::

Для крема выбирайте только спелые авокадо. Крем можно приготовить за некоторое время до прихода гостей – благодаря соку лайма и чесноку, который смешан с авокадо, крем не потемнеет. Однако, лучше поставить его в закрытой посуде в прохладное место. Кроме того, чтобы крем не потемнел можно выложить сверху косточки авокадо.

Очистите авокадо и чеснок, нарежьте на кусочки и сложите в блендер. Выжмите сок из лаймов и перелейте к авокадо.
Взбейте вместе до кремовой консистенции. Добавьте соль по вкусу. Если вы купили очень соленую икру, можно совсем не солить крем.

Разложите крем по порционным стаканчикам, сверху выложив ложку красной икры. Украсьте веточкой укропа.

::!recepte::

Приятного аппетита!

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!