Любите пиццу? Вместо того, чтобы звонить в пиццерию, Татьяна предлагает приготовить домашний вариант.
::recepte::
Для опары смешать все ингредиенты в миске, накрыть влажным полотенцем и поставить в тёплое место минут на 20 подниматься. Появятся пузырьки-так должно быть.
Смешиваем два вида муки с опарой, тёплой водой и оливковым маслом.
Замешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным.
Ставим в тёплое место на 30 минут, накрыв влажным полотенцем, а дно и стенки смазав оливковым маслом.
Когда тесто подойдёт, увеличившись в объёме, посыпать стол мукой и стараться растягивать тесто не используя скалку.
Вначале тесто выкладываем на противень, посыпанный мукой.
Ставим на 5 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
Тесто чуть поднимется, смазываем томатной пастой и выкладываем начинку - порезанные тонко помидоры и грибы, лосось кубиками, мидии.
Сверху посыпаем тёртой моцареллой и свежим розмарином.
Выпекаем 10-13 минут.
Пиццу подаём горячей со свежими листиками базилика.
::!recepte::
Это очень вкусно!
Приятного аппетита и хорошего дня!