Семейное предприятие из Балдоне Augs. Raugs. Garšaugs" заняло второе место на чемпионате Европы по уличной еде (street food). Сореванования проходили в Германии, сообщает самоуправление Кекавы.
Право представлять Латвию на чемпионате Европы компания из Балдоне получила в середине сентября по итогам латвийского фестиваля street food, который состоялся на территории Агенскалнского рынка.
Street food - это еда или закуски, которые можно купить и съесть на улице или в общественных местах. Такую еду как правило просто приготовить, обычно ее подают удобными порциями, которые можно съесть на ходу или стоя.
На конкурсе в Германии компания "Augs. Raugs. Garšaugs" участвовала в двух номинациях – сэндвич и вегетарианская еда. В категории сэндвичей латвийская компания представила булочку Бао с говядиной, соусом из манго и авокадо, пикантным майонезом из манго, кимчи и чипсами из брюссельской капусты. В вегетарианской категории компания заняла второе место и стала второй в общем рейтинге соревнований.
"Augs. Raugs. Garšaugs" — семейное предприятие Иевы и Гатиса Нейманисов из Балдоне (Кекавский край). Участие предприятия в чемпионате Европы поддержала Кекавская дума, выделившая 1000 евро.
