Как спастись от гиповитаминоза знают все: потреблять больше витаминов. Ответ правильный, но с некоторыми нюансами. Мы что делаем? Кто-то налегает на фрукты и овощи. Другие достают осенние запасы: варенье, компоты, квашеная капуста, соленые помидоры и огурцы — не только вкусно, но и полезно. А третье идут в аптеку и покупают поливитаминные комплексы.
Каждый по-своему прав. Но у "медали", как всегда две стороны.
Витамины — это не "сладкая конфетка", а лекарство, которое имеет побочные действия. Например, витамин С в больших дозах вреден. Передозировка им может вызвать даже онкологические заболевания. Суточная норма витамина С — 2,5 мг на 1 кг массы тела.
Неоднозначная ситуация и с продуктами питания. Овощи и фрукты служат источником всего лишь двух витаминов: аскорбиновой и фолиевой кислот. Но, например, чтобы получить суточную норму витамина С из свежевыжатого яблочного сока, придется выпивать по 15 стаканов в день. Аскорбиновой же кислоты больше всего содержится не в цитрусовых, как многие считают, а в сухом шиповнике.
Что касается витаминов группы В, а также жирорастворимых витаминов А, Е и D, то их основным источником являются отнюдь не овощи, а такие продукты, как мясо, печень, почки, яйца, молоко, сливочное и растительное масло, хлеб из муки грубого помола, крупы.
Минералы и микроэлементы тоже исключительно важны для организма. Они содержатся во фруктах и других продуктах питания, но разрушаются во время длительного хранения и термической обработки.
…неживое
В синтетические витамины кроме базового набора — витаминов С, группы В и прочих — входят микроэлементы: калий, магний, железо. В составе комплексов они тщательно сбалансированы.
Но если вы выбираете синтетические витамины, обратите внимание на несколько факторов. Состав волшебных таблеток должен указываться либо в абсолютных величинах, либо в процентах от суточной нормы. Еще лучше — если дозировка таблеток рассчитана так, чтобы суточную норму витаминов составляло несколько пилюль. Принимая их несколько раз в течение дня, вы будете поддерживать постоянный уровень витаминов в крови.
Но, бесконтрольное употребление витаминов чревато отрицательными последствиями. Их большая концентрация приводит к выведению других полезных веществ. Съев зараз штук десять-двенадцать витаминок, вы рискуете только усугубить авитаминоз. А жизненно необходимые в малых количествах микроэлементы при избытке в организме человека становятся токсичными, могут провоцировать серьезные заболевания.
Поэтому, прежде чем начинать лечиться от гиповитаминоза, обратитесь к врачу и проведите обследование. Его главная задача — выявить соотношение витаминов и микроэлементов в организме: чего не хватает, а что в избытке.
Перед любовью ни один авитаминоз не устоит
Биологи утверждают, что влюбленные в меньшей степени подвержены весенним авитаминозам. И все это благодаря эндорфинам — гормонам радости, которые активно участвуют в работе иммунной системы. Иммунная система организма взаимосвязана с нервной.
Через химические передатчики, наши нервы способны передавать иммунной системе информацию о том, как мы себя чувствуем, и в зависимости от этого та ослабевает или, наоборот, становится сильнее. Депрессивное состояние часто усиливает нежелание иммунной системы организма бороться против болезни, а юмор, приподнятое настроение и радость могут поднять "химические силы" на борьбу с недугом.
Звезды говорят (опрос)
о борьбе с авитаминозом
Марина АЛЕКСАНДРОВА, актриса:
- В моей сумке всегда лежит баночка витаминов. Правда, ежедневно пить их я забываю. Вообще, я точно не знаю: помогают они поддерживать тонус или нет.
Но мне кажется, что если человек сам себя убедил, что от них есть польза при авитаминозе, то польза и будет! Все ведь от головы идет. А еще я считаю, что бодрость и здоровье придают спорт и регулярный секс. Но только с любимым человеком!
Сергей ПЕНКИН, певец:
- Считаю, что авитаминоз можно победить позитивным настроем! Вот, скажем, я всегда настроен на победу и успех. Весной налегаю на фрукты, и иногда вечером позволяю выпить себе чуть-чуть хорошего вина. Спиртное в умеренных количествах поддерживает тонус. А еще в выходные обязательно выбираюсь на природу — гуляю, отдыхаю. Когда видишь, как природа начинает оттаивать после зимней спячки, на душе становится светло и радостно!