Что скажет диетолог? Богатая рыбой диета способна сделать тело более чувствительным к сигнализатору голода — лептину. Это вещество, вырабатываемое жировой тканью, сообщает нам о наступлении насыщения.
Однако у больных ожирением организм перестает обращать внимание на сигнал: "Остановись, ты уже сыт!", а потому лептина вырабатывается больше — в бесплодной попытке восстановить баланс. Хотите стать малоежкой? Ешьте больше рыбы, и вы не заметите, как сбросите лишний вес, утверждают диетологи из Миннесоты. Кстати, ранее проведенные исследования показали взаимосвязь снижения уровня лептина и снижения риска сердечных заболеваний. А вот повышенный уровень лептина — фактор, приводящий к увеличению риска образования тромбов, наступления инфарктов и инсультов.