Осень в наших географических широтах не только радует красочными живописными пейзажами, но и преподносит дары, которые можно использовать как для обогащения рациона, так и для укрепления иммунитета и подготовки организма к осенне-зимнему сезону.
Super Smothie
Измельчить в блендере:
3 хурмы без шкурки и семечек
3 стакана шпината
1 банан
Хурма содержит большое количество бета-каротина, который является антиоксидантом, а также ряд минеральных веществ — калий, магний, йод. Содержание кальция в этом фрукте даже больше, чем в молоке. Все эти минеральные вещества очень важны для больных, которые употребляют мочегонные средства. Хурма также содержит сахара, которые хорошо усваиваются мышечными тканями, особенно сердечными мышцами. А вот калорий в этом фрукте совсем мало.
Шпинат также низкокалорийный, однако, имеет очень большую питательную ценность и содержит много минеральных веществ. Витамины группы В укрепят нервную систему и помогут всасыванию минеральных веществ и их транспортировке из пищеварительного тракта в кровообращение. Банан, в свою очередь, служит дополнительным источником калия и магния.
Морс из калины
150 г ягод калины (свежие, собранные после первых заморозков, или замороженные)
100-120 г меда или сахара
1 литр воды
Приготовление:
Помытые ягоды пропускают через ситечко, мякоть обдают кипятком и отжимают еще раз. Затем полученный сок доводят до кипения и добавляют сахар (по вкусу). Если в качестве подсластителя используете мед, то его нужно добавлять к уже остывшему напитку, чтобы не утратились его биологические активные вещества.
Напиток содержит много витамина С и других биологически активных веществ, укрепляющих иммунитет, поэтому очень полезен для профилактики простуды и на ее начальной стадии.
Если калина горчит, ее можно заменить клюквой.
Smothie Sport
Размельчить в блендере:
2-3 ст. ложки свекольного сока или 1 стакан свекольных листьев без стеблей
1 сладкое яблоко
½ банана
½ стакана воды (по необходимости)
Напиток восполнит в организме нехватку минеральных веществ и витаминов, которые были израсходованы в процессе активных занятий спортом. При регулярном употреблении свекольного сока и тренировках, увеличивается мышечная масса и повышается эффект от проделанной работы.