Мы представляем 7 ценных советов, которые помогут пробудить в ребенке интерес к полезной пище.
"Родители иногда увязают в повседневной рутине или впадают в уныние из-за повсеместного культа здорового образа жизни и полезного питания, сталкиваясь при этом с довольно серьезным сопротивлением со стороны детей по отношению к этим принципам. Поэтому я хочу дать несколько советов, которые не заменяют основные принципы здорового питания, но, все же, предлагают новые идеи и более вольный подход к еде", — комментирует специалист по питанию.
1. Золотое правило – сам питайся правильно!
Родители иногда жалуются на то, что ребенок требует только вредную пищу. Золотое правило гласит — приучая ребенка к здоровой пище, вы сами должны стать примером потребления полезных продуктов. Наивно было бы полагать, что ребенок будет есть брокколи, видя, что рядом брат с упоением уплетает чипсы, отец — пиццу, а мама — жирный тортик.
2. Играй едой!
Хоть мы и знаем, что играть едой нельзя, советую все же позволить ребенку поиграть. Вместе с малышом распределите разные фрукты или овощи по определенным цветам, например, брокколи, кабачки и горошек. После этого создайте из них какую-нибудь картинку, например, брокколи прекрасно подходят для изображения деревьев. Или если вокруг куриной котлеты разложить порезанную соломкой морковку — получится солнышко. Предлагаем несколько идей для игр, которые вы можете реализовать, чтобы повысить интерес ребенка к полезному питанию.
- Совместно решайте связанные с полезным питанием задания.
Распечатайте листы раскраски о полезном питании (овощи, фрукты) или листы, на которых нужно найти правильный путь к здоровому питанию (http://mazoekspertuskola.lv/cards/view/148) и предложите их ребенку. Во время совместных занятий рассказывайте ему о различиях вкуса и полезных свойствах каждого фрукта или овоща.
- Рассказывай ребенку о полезных продуктах, когда вы изучаете цвета.
Когда учишь своего ребенка цветам, параллельно рассказывай о полезном питании, называя, какого цвета каждый конкретный фрукт или овощ. Еще можешь распечатать лист с разными продуктами и предложить разукрасить одинаковые по цвету (http://mazoekspertuskola.lv/cards/view/140).
- Готовьте вместе!
В интернете есть множество рецептов простых блюд, которые можно легко приготовить вместе с ребенком. Вовлечение ребенка в приготовление пищи станет как интересным общим занятием, так и возможностью для него узнать новые вкусы — в процессе приготовления блюдо же нужно пробовать! Начинай с простых рецептов — смузи, йогуртовых коктейлей, а после перейдешь на что-нибудь более сложное, например, салаты (http://www.mazoekspertuskola.lv/cards/view/133).
3. Поощряй еду руками!
Родители обычно заставляют детей пользоваться столовыми приборами. Но в то же время, одна из причин, по которым детям нравится вредная пища — это то, что есть ее совсем просто.
Например, представь чипсы с соусом или бутерброды — для этого не нужны вилки, ложки или ножи. Воспользуйся этими идеями, когда будешь готовить полезные блюда — позволь ребенку овощи на шпажках макать во вкусный (легкий йогуртовый или овощной) соус или приготовь блюдо так, чтобы его можно было есть руками. Например, пожарь шарики из куриного фарша и
насади их на палочки, как конфеты.
4. Разнообразь то, как подаются детские блюда!
Дети дают предпочтение вкусам, которые им знакомы, и иногда их действительно трудно уговорить попробовать что-нибудь новое, поэтому попробуй по-новому подать продукты. Если ребенку не нравится целое яблоко, очисти его и порежь на дольки. Если и это не поможет — приготовь яблочный коктейль. Аналогично поступай и с овощами — если ребенок не хочет есть зеленый горошек, свари его и предложи в сырном соусе. Кстати, некоторые коктейли прекрасно подходят для того, чтобы предложить ребенку новые фрукты — вы можете придумывать для них различные близкие ребенку названия, например, коктейль зеленого цвета может стать "Напитком Шрека", а коктейль из красных ягод — топливом из мультфильма "Тачки".
5. Выйди из-за стола!
Воспользуйся теплой летней погодой, чтобы есть не только за кухонным столом! Если чувствуешь, что теряешь терпение из-за того, что ребенок отказывается есть, организуй небольшой пикник на балконе или террасе. Может быть, дома есть еще какое-нибудь местечко, где малыш охотно бы сел с тарелкой и доел? Только не используй телевизор или компьютер, чтобы добиться спокойного приема пищи, так как это может перерасти во вредную привычку.
6. Подавай молочные продукты различными способами!
Растущему организму ребенка необходимо большое количество кальция. А больше всего кальция — в молочных продуктах. Покупая молочные продукты для своего малыша, обрати внимание на то, чтобы они были предусмотрены для детей и содержали необходимую дозу кальция и витамина D, помогающего организму усваивать нужные минеральные вещества. В идеале ежедневно ребенок должен потреблять 3 порции молочных продуктов — это может быть стакан молока, творог или сыр и йогурт. Попробуй новые способы оформления йогурта, например, некоторые продукты можно заморозить и подавать как мороженое.
7. Преврати воду в привлекательный напиток!
На один килограмм веса ребенка желательно выпивать не менее 30 мл воды в день. Лучший выбор — чистая вода. Сок и лимонад не лучший вариант, так как они являются источником скрытого сахара. Если ребенок не хочет пить чистую воду, примени элемент игры — предложи приготовить особую воду с зеленью (например, листиками мяты) и фруктами или даже овощами (дольки грейпфрута, пара малинок или кусочков огурца). Эти приправы придадут напитку восхитительный аромат и, возможно, дадут ребенку необходимый импульс для того, чтобы вода стала повседневной составляющей рациона. Кроме того, можно попробовать подавать воду с разноцветными соломинками или в стаканчиках с изображением любимых героев ребенка.
