Причины болезни сердца: вредные привычки и неправильное питание  (3)

Шеф-повар движения RIMI за здоровое питание Aikāgaršo Нормундс Барановскис и специалист по питанию Катрина Спулениеце-Айшпуре призывают заботиться о здоровье своего сердца и дают советы, как с помощью питания улучшить свое здоровье и самочувствие.

Не пересаливай!

Взрослому человеку рекомендуется в день употреблять не больше 5 г соли. Однако часто люди забывают о том, что соль содержится не только в приготовленной пище, но и в ее ингредиентах — сыре, масле и других продуктах. Поэтому прежде чем тянуться за солонкой, желательно сначала попробовать пищу — может быть, добавлять соль и не потребуется! Кроме того, мы привыкаем к вкусу соли, поэтому при постепенном снижении количества соли в рационе еда с повышенным содержанием соли со временем будет казаться невкусной. А еще большое количество соли содержится в готовой пище, например, в хлебе.

Не ешь жирное!

Заботясь о здоровье сердца, желательно уменьшить в рационе количество жирного мяса, полуфабрикатов и не слишком полезной готовой продукции. Также следует обратить внимание на способ приготовления пищи. "Вместо того, чтобы жарить мясо или рыбу на сковороде с большим количеством масла, лучше их потушить или приготовить в духовке. Овощи также желательно тушить и по возможности как можно больше употреблять их в свежем виде, готовя салаты. Для укрепления здоровья сердца обязательно следует прислушаться к рекомендациям медиков и соблюдать советы относительно питания.

Тем, кто хочет укрепить здоровье своего сердца, рекомендуется употреблять в пищу овощи и фрукты, а также отдавать предпочтение зерновым продуктам, например, черному хлебу, коричневому рису или овсяным хлопьям. Совершенно не нужно полностью отказываться от масла, однако желательно отдавать предпочтение качественной продукции — лучше всего маслу extra virgin (первого отжима), нерафинированному рапсовому маслу или маслу из тыквенных семечек.

Не подслащивай!

Было бы желательно пересмотреть объемы не только ежедневно потребляемой соли, но и сахара. В том числе следить за количеством углеводов, которые находятся в подслащенных напитках. Чрезмерное количество сахара способствует повышению артериального давления, а
также порождает проблемы с лишним весом. "Изменить пищевое поведение никогда не поздно. Ваше тело это оценит, а здоровье сердца улучшится", — подчеркивает специалист по питанию Катрина Спулениеце-Айшпуре.