Когда обычная мука лишает сознания. История о том, как Лива живет с целиакией
Fоtо: Privātais arhīvs
Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты. Стиль питания человека может рассказать много интересного о его личности и образе жизни. Кто-то питается булочками на ходу, кто-то готовит только дома, кто-то выбирает вегетарианство. Ещё один "писк моды" - безглютеновая диета. Правда, для многих это не выбор, а необходимость. Наша собеседница Лива не может употреблять продукты, содержащие муку. Что же такое целиакия и как можно обойтись без привычного хлеба?

Лива – привлекательная, жизнерадостная студентка из Елгавы, которая уже много лет больна целиакией. Это заболевание пищеварительной системы, которое не позволяет употреблять продукты с глютеном – белки пшеницы, ржи и ячменя. Обычно это врожденное заболевание. Кстати, если человек болен в легкой форме, он за всю жизнь может так и не узнать о своей непереносимости глютена.

Боль до потери сознания

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !