"Нужно быть готовым к тому, что во время праздников еда будет буквально повсюду, поэтому вы потребите чуть больше обычного, но это ведь вовсе не значит, что надо есть постоянно. Попробуйте обратить внимание и на другие праздничные элементы. Тогда вам не надо будет искуственно уменьшать аппетит. Если вы будете придерживаться этих принципов, тогда на праздники вам не придется грызть морковку, мандарины или салатные листья, и вы вполне сможете полакомиться крабонадом с картошечкой и кусочком тортика", - говорит специалист.
Скрупулезный анализ состава продуктов и беспокойство по поводу количества жиров, белков и углеводов нутриционист также советует в праздники выкинуть из головы. А вот помнить просит о главном – необходимо не допустить, чтобы празднование с вкушением жаркого затянулось на неделю, потому что в этом случае последствий вашему организму точно не избежать.
Ну а если потенциальное переедание является вашим главным страхом, то рекомендуем внять советам Катайи, которые помогут сохранить здравый рассудок и устоять даже перед самым вкусным соблазном:
1. Помните, что этот праздник, вероятнее всего, не последний, поэтому не нужно пытаться запихнуть в себя всю еду на свете. Ешьте, пока не ощутите насыщение, а не ради того, чтобы попробовать каждое поданное блюдо.
2. Концентрируйтесь на качестве, а не на количестве. Ешьте то, что вам действительно нравится, только не слишком увлекайтесь порциями больших размеров, иначе вздутия живота потом вам не избежать. Думайте, чем нагружать свою тарелку: сначала положите в нее то, что вам действительно хочется (к примеру, одну котлетку, небольшой кусочек форели, столовую ложку салата и т.д.).
3. Выберите место у стола, где стоят овощи и фрукты или продукты, к которым вы не питаете особой слабости. Это уменьшит желание лишний раз протянуть руку за добавкой, как обычно происходит с пирожками и корзиночками.
4. Не налегайте на сладости, оправдываясь праздниками. Лакомиться сладостями стоит только в том случае, если ну очень хочется, да и тогда не стоит на них налегать. А уж праздник точно не является причиной для объедания тортами и ватрушками.
5. Забудьте о старом правиле приличия, предписывающем, что тарелка гостя в конце должна оставаться пустой. Поблагодарите радушную хозяйку за вкусный ужин, но не пихайте в себя еду против воли. Если хотите десерт, но ощущаете, что желудок уже полон, попросите упаковать кусочек лакомства с собой, ведь завтра, в конце концов, тоже день,!
6. Вместо соков и подслащенных напитков пейте воду или зеленый чай. Таким образом вы частично утолите не только жажду, но и голод.
7. После трапезы не забудьте встать и немного походить - это поможет лучше ощутить чувство сытости.
8. Не забывайте о других праздничных элементах (помимо еды) – это могут быть настольные игры, просмотр фильмов или променад. Отвлечение от процесса поедания поможет понять, насколько вы сыты.
9. Примите тот факт, что праздничное меню будет, скорее всего, отличаться от привычного. В этом нет ничего драматичного, если после торжества вы планируете вернуться к своему рациону. Праздники не стоит портить стрессом от осознания, что вы переели. В долгосрочной перспективе с вашей фигурой ничего плохого не произойдет, и, даже если вы ощутите неприятные последствия, они будут быстро ликвидированы, как только вы вернетесь в прежний ритм.
10. Насладитесь праздничной едой от всей души. Насладитесь выходными, времяпрепровождением с близкими и друзьями. Насладитесь вкусной едой. Наслаждение исключает присутствие стресса.
