Сбалансированное и разнообразное питание полностью обеспечивает организм необходимыми ему минеральными веществами. В зависимости от их содержания в организме они подразделяются на макроэлементы (среднее содержание превышает 50 мг на кг массы тела) и микроэлементы (среднее содержание менее 50 мг на кг массы тела).
Цинк — для укрепления иммунитета
Оптимальное содержание цинка в организме укрепляет иммунитет человека, предохраняет от простуды и заболеваний верхних дыхательных путей.
Цинк имеет большое значение для восстановительных клеточных процессов, заживления ран, а также для здоровья глаз, волос, ногтей и кожи.
Помимо этого, цинк является важным элементом как для женского, так и для мужского репродуктивного здоровья. Мужчинам цинк помогает поддерживать оптимальный уровень тестостерона и отвечает за либидо, в свою очередь женщинам достаточное количество цинка может помочь в коррекции нарушений менструального цикла, кроме того, он очень важен для нормального течения беременности.
Рекомендуемая суточная доза цинка для взрослых составляет 14 мг, лучше всего ее получать с сыром, зерновыми, бобовыми, орехами и грибами.
О нехватке цинка свидетельствуют частые простуды, ухудшение зрения, интенсивное выпадение волос, длительное заживление ран, ломкость ногтей, сухая кожа и потеря аппетита.
Селен — для правильной работы щитовидной железы
Рекомендуемая суточная доза селена для взрослого человека составляет всего 0,06 мг.
Несмотря на незначительное содержание этого элемента, он имеет большое значение для поддержания иммунной системы человека и защиты клеток от окислительного стресса.
Кроме того, селен обеспечивает полноценное функционирование щитовидной железы, поскольку способствует работе фермента, отвечающего за конвертацию основного гормона щитовидной железы в биологически активную форму. Та в свою очередь воздействует на обмен веществ и функции всех органов.
При достаточном содержании селена в организме щитовидная железа работает надлежащим образом и производит корректно функционирующие селенопротеины. Таким образом, организм получает помощь в поддержании скорости обмена веществ на должном уровне и в производстве необходимого количества энергии, способной обеспечить важнейшие функции каждой клетки.
Калий — для сердца и нервной системы
Взрослому человеку в течение суток желательно получать 4000 мг калия, который регулирует осмотическое давление, оптимально проводит нервные импульсы и способствует нормальной сердечной деятельности. О недостатке калия в организме свидетельствуют длительная общая слабость и недомогание, замедленный или нерегулярный пульс, проблемы с артериальным давлением, плохой аппетит и нарушения сна.
Самые частые причины нехватки калия — это повышенная физическая нагрузка, высокий уровень стресса, неполноценное питание, недостаток этого макроэлемента в организме также могут вызвать диарея, рвота или прием мочегонных препаратов, чрезмерное употребление кофе или алкоголя.
