Зима не балует нас ни богатыми дарами природы, ни солнечным светом. Долгие, темные вечера и более однообразное меню могут способствовать тому, что вы будете чувствовать себя уставшими и изнуренными как физически, так и эмоционально. О том, как позаботиться о своем зимнем рационе, рассказывают специалист по питанию Лиене Сондоре и фармацевт BENU Aptieka Занда Озолиня.
Цельнозерновые продукты
Ежедневно укреплять организм нам помогут продукты из зерна и качественный зерновой хлеб. Они содержат много витаминов группы В, минеральные вещества, антиоксиданты, растворимую и нерастворимую клетчатку, которые позаботятся о нашем кишечном тракте. Витамины группы В термически устойчивы, а это значит, что они сохранятся в выбранном продукте. Это не только ломоть хлеба, который мы съедаем; мы получаем также магний, селен, марганец, железо и другие очень ценные вещества! Зерновые продукты — одни из главных поставщиков энергии нашему организму, они обеспечивают чувство сытости.
