Cертифицированный нутрициолог из Эстонии Татьяна Айзенштадт рассказывает, что такое суперфуды и в чем заключаются их удивительные свойства.
Понятие суперфуды существует уже около 10 лет. Под этим термином обычно понимают продукты растительного происхождения, обладающие большим набором полезных свойств для здоровья человека. Суперфуды (что в переводе означает "суперпища") — это корешки, семена, листья, ягоды и другие части растений, богатые полезными микроэлементами, витаминами, аминокислотами, минералами и антиоксидантами.
Важно отметить, что различные биодобавки, разработанные в лабораториях и являющиеся синтетическими продуктами, к суперфудам не относятся. Суперфуды можно рассматривать как "бонус" к основному сбалансированному питанию. Но прежде, чем добавлять их в свой ежедневный рацион, стоит разобраться, что это за удивительные продукты, обладающие такими полезными для нашего организма свойствами.
