Плоды облепихи обычно созревают в августе, сентябре и даже октябре. Плоды, собранные осенью, можно использовать в самых разных целях — их можно есть свежими, замороженными, делать из них сок, сушить или использовать для получения масла, рассказывает фармацевт. Кроме сушеных плодов, для приготовления препаратов используют также листья и кору облепихи, которые обладают противовоспалительными свойствами. Плоды облепихи содержат широкий спектр активных веществ — органические кислоты, жирные кислоты, флавоноиды, витамины, минералы, дубильные вещества, пектины, аминокислоты, сахара и другие вещества. К витаминам относятся витамины C, E, K, B (B1, B2, B3, B6) и каротиноиды, а к минералам — калий, цинк, магний, железо, кальций, фосфор, медь и другие.
Облепиха — ценный источник витаминов и антиоксидантов. Она особенно богата витамином С, так как в 100 граммах ягод содержится 400-500 мг витамина С, что больше, чем в цитрусовых. В облепихе также содержатся мононенасыщенные жирные кислоты Омега-7 и Омега-9 и полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Благодаря такому ценному составу и своим свойствам облепиха используется для укрепления иммунитета, здоровья сердечно-сосудистой системы, кожи и слизистых оболочек.