В этом году темой месяца выбрана "Тропический лес на вашей кухне". Придя в зоопарк, вы сможете узнать, как наш выбор влияет на всех, кто живет в тропических лесах, и, как то, что происходит в тропиках, влияет на нас — как на растения, так и на животных, в том числе живущих в Тропическом доме.
Хотя тропические леса кажутся недосягаемыми, наш выбор продуктов питания тесно связан с тем, что происходит в тропиках. Большая часть повседневных продуктов содержит ингредиенты, полученные из тропических лесов — без них наша еда потеряла бы многие нюансы вкуса и текстуры. Из-за высокого спроса на продукцию в тропических лесах формируются плантации, где выращивают только один вид сельскохозяйственных культур. Для создания плантаций тропические леса приходилось вырубать, зачастую с использованием огня, как основного "инструмента". В результате погибали не только растения, но и животные, исчезали места обитания и деградировали экосистемы.
