Министерство сельского хозяйства Демократической Республики Конго сообщило, что все большее количество людей в сельских районах переходят на диету из насекомых.
Гражданская война настолько истощила эту большую и богатую страну, что в некоторых районах насекомые составили 81% белковой пищи людей, пишет РБН.

Исследования проведены в Кананге, центральной провинции страны. Здесь 50 грамм свежепойманных насекомых составляют ежедневный паек жителей. Конголезские власти решили использовать это спонтанное явление и наладить производство продуктов питания из насекомых — они на самом деле крайне питательны, в них много витаминов, минералов и протеинов.

Любуйтесь латвийской природой и следите за культурными событиями в нашем Instagram YouTube !