Залитис умер 29 декабря 2021 года. Ему было 95 лет.
Залитис всю свою жизнь связал с пивоварением и являлся одним из самых выдающихся экспертов этой отрасли в истории Латвии. Он был директором пивоварни Bauskas alus с 1981 года, когда там начался производственный процесс.
В 2001 году Залитису была присвоена высшая государственная награда — Орден Трех Звезд пятой степени. Спустя пять лет он получил высшую награду Министерства сельского хозяйства — серебряную медаль "За самоотверженность" и высшую награду местного самоуправления за многолетний вклад в развитие народного хозяйства и популяризацию родного края.
Залитис окончил факультет технологии пищевой промышленности нынешнего Латвийского сельскохозяйственного университета, работал на ликеро-водочном заводе, "Пивоваренном заводе №2", который впоследствии был переименован в "Ригу". На Ильгюциемской пивоварне разработал рецепты напитка Veselība и Senču alus. Основал пивной цех в Тервете и создал рецепт Tērvetes alus.
Прощание с Залитисом состоялось 2 января на кладбище Шарлотес в Бауском крае.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
