Как сообщила пресс-секретарь ПВС Илзе Мейстаре, после получения этой информации инспектора ПВС провели проверку на Центральном рынке Риги в местах, где продается соленое и копченое сало, и взяли образцы продукции. Результаты лабораторного исследования образцов на трихинеллез были отрицательными.
Сведения о случаях заражения трихинеллезом направлены всем региональным отделениям ПВС, которые контролируют предприятия, в указанный период поставлявшие сало на Центральный рынок, и инспектора проведут на них внеочередные проверки.
Специалисты выяснили, что все заболевшие люди покупали сало у одного и того же продавца, но найти его пока не удалось.
Трихинеллез — паразитарная инфекция, заразиться которой можно, употребляя в пищу недостаточно термически обработанное мясо, чаще — свинину и дичь.
В прошлом году в Латвии было зарегистрировано два случая массового заражения трихинеллезом, общее число заболевших составило 20 человек. В 2003 году также произошло два случая массового заболевания этой инфекцией, в целом заразились 11 человек.