Правда, в отношении сосисок и сарделек, вокруг которых развернулись самые бурные дебаты, предусмотрена оговорка: если в сосиске содержится по меньшей мере 70% мяса, а в производстве не использовался усилитель вкуса, их можно давать детям.
Заметим, что указанные требования по питанию распространяются на школы, детские сады, учреждения социальной опеки и реабилитации, а также стационары.
Среди продуктов, рекомендованных для школьников, — овощи и фрукты, зерновые, продукты, содержащие белок.
Предприниматели опасаются, что с введением этих изменений питание в школах станет дороже.
Вместе с тем, например, представители Латвийского общества специалистов по питанию считают, что правила надо еще более ужесточить. Первоначально планировалось полностью запретить употребление сосисок и сарделек, но затем с оговорками их оставили в меню не более двух раз в неделю.