Стамбульский кекс

Стамбульский кекс
Foto: Елена Лебедева

Этот репепт просят ВСЕ, кто пробовал стамбульский кекс. Рецептом поделилась повар, преподаватель в детской кулинарной студии и в профессиональной школе "Victoria" Елена Лебедева.

Изюм замочить в теплой воде на 15 мин., затем отбросить на дуршлаг и дать обсохнуть.

Орехи порубить ножом в мелкую крошку.

Размягченное сливочное масло тщательно перемешать с сахаром.

Добавить в смесь яйца, просеянную муку, разрыхлитель, изюм, орехи и корицу.

Вымесить тесто.

Прямоугольную форму застелить пергаментом, уложить в нее тесто.

Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 40 мин.

Готовый кекс остудить, украсить сахарной пудрой и разными орехами.

Стамбульский кекс
Foto: Елена Лебедева

P.S. Если делаем в порционных формочках, то время приготовления 15-20 минут.

Стамбульский кекс
Foto: Елена Лебедева
Стамбульский кекс
Foto: Елена Лебедева

Source info

Delfi Eda


Copyrights

Stingri aizliegts DELFI publicētos materiālus izmantot citos interneta portālos, masu informācijas līdzekļos vai jebkur citur, kā arī jebkādā veidā izplatīt, tulkot, kopēt, reproducēt vai kā citādi rīkoties ar DELFI publicētajiem materiāliem bez rakstiskas DELFI atļaujas saņemšanas, bet, ja atļauja ir saņemta, DELFI ir jānorāda kā publicētā materiāla avots.