Saturs turpināsies pēc reklāmas

Стамбульский кекс

Стамбульский кекс
Foto: Елена Лебедева

Этот репепт просят ВСЕ, кто пробовал стамбульский кекс. Рецептом поделилась повар, преподаватель в детской кулинарной студии и в профессиональной школе "Victoria" Елена Лебедева.

Изюм замочить в теплой воде на 15 мин., затем отбросить на дуршлаг и дать обсохнуть.

Орехи порубить ножом в мелкую крошку.

Размягченное сливочное масло тщательно перемешать с сахаром.

Добавить в смесь яйца, просеянную муку, разрыхлитель, изюм, орехи и корицу.

Вымесить тесто.

Прямоугольную форму застелить пергаментом, уложить в нее тесто.

Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 40 мин.

Готовый кекс остудить, украсить сахарной пудрой и разными орехами.

Стамбульский кекс
Foto: Елена Лебедева

P.S. Если делаем в порционных формочках, то время приготовления 15-20 минут.

Стамбульский кекс
Foto: Елена Лебедева
Стамбульский кекс
Foto: Елена Лебедева

Source info

Delfi Eda