Добавь капельку солнца в тарелку

Не забудь о витамине D!

Фото: Bigstock photo

Добавь капельку солнца в тарелку– не забудь о витамине D!
Согласно опросу*, проведенному SKDS в ноябре 2022 года, 24% жителей Латвии, чтобы развеять усталость и повысить жизнерадостность в темное время года, стараются питаться более здоровой пищей и принимать витамины. И кто же не слышал о солнечных витаминах или D3! Для его воспроизведения важно использовать каждый светлый час суток. В природе все уравновешено – в темноте высвобождается больше мелатонина, помогающего заснуть, а вот количество серотонина и дофамина, вырабатывающих ощущение радости, снижается. На помощь приходит D3, который обеспечивает правильную работу клеток, укрепляет иммунитет и помогает человеку чувствовать себя хорошо и оставаться бодрым.
Согласно опросу*, проведенному SKDS в ноябре 2022 года, 24% жителей Латвии, чтобы развеять усталость и повысить жизнерадостность в темное время года, стараются питаться более здоровой пищей и принимать витамины. И кто же не слышал о солнечных витаминах или D3! Для его воспроизведения важно использовать каждый светлый час суток. В природе все уравновешено – в темноте высвобождается больше мелатонина, помогающего заснуть, а вот количество серотонина и дофамина, вырабатывающих ощущение радости, снижается. На помощь приходит D3, который обеспечивает правильную работу клеток, укрепляет иммунитет и помогает человеку чувствовать себя хорошо и оставаться бодрым.
Одного солнца недостаточно
Каждая живая, активная клетка в организме человека выполняет определенную задачу, а также имеет свой процесс роста, развития и гибели. Витамин D участвует в важнейших моментах жизненного цикла разных типов клеток и помогает этому циклу протекать правильно.

Если все клетки здоровы и функционируют в соответствии со своими задачами, вирусы и бактерии не могут так быстро нарушить баланс, рассказывают эксперты предприятия зеленой фармацевтики Silvanols – Элеонора Гурковска, руководитель отдела разработки новых продуктов и исследований , и Инга Здановска, старший руководитель группы продуктов.

Инга Здановска, старший руководитель группы продуктов
Фото: Пресс-фото

Фото: Shutterstock

Основная проблема в том, что витамин D вырабатывается только под воздействием солнца, а в нашей климатической зоне, особенно зимой, солнца не так много, чтобы получать витамин в необходимом количестве.

«Хотя в темные месяцы года на землю, конечно,  попадает ультрафиолет, получить необходимое количество витамина D, гуляя в пасмурную погоду, невозможно. В Латвии и в целом в Балтии с каждым годом у все большего количества людей диагностируют дефицит витамина D, но у многих его недостаток наблюдается даже летом. В то же время у длительного пребывания на солнце есть и отрицательные побочные эффекты – любители интенсивного загара рискуют, ведь долгое нахождение на активном солнце может способствовать развитию рака кожи. Конечно, можно и нужно бывать на улице, а летом также наслаждаться солнцем, но это нужно делать в меру», – рассказывает Элеонора Гурковска, руководитель отдела исследований и разработок Silvanols.

Элеонора Гурковска, руководитель отдела разработки новых продуктов и исследований
Фото: Пресс-фото
Кроме того, эксперт добавляет, что нет единого рецепта, как долго следует оставаться на улице, чтобы получить необходимое количество витамина D от солнца.
У каждого человека разный уровень витамина D в организме, скорость его образования и усвоения, поэтому все очень индивидуально. У предыдущих поколений недостаток витамина D3 был менее выражен, потому что образ жизни общества в целом изменился –  наши деды проводили гораздо больше времени вне дома, выполняя различную физическую работу. Таким образом они получали больше солнечной энергии в светлое время суток, что для офисных работников часто невыполнимо. Именно поэтому в обеденный перерыв стоит совершить короткую прогулку – и ради редких лучей солнца, и чтобы подышать свежим воздухом! 
Как съесть витамин D?
Если солнечные ванны недоступны, следует искать другие средства! Другой способ получить витамин D – питание. Однако не так много продуктов содержат витамин D.
«Если хочется получать витамин D с пищей, можно подавать на стол определенные продукты животного происхождения – жирную рыбу, красное мясо, яйца, так как витамин D также образуется и в организме животных. К сожалению, витамина D нет в продуктах растительного происхождения, кроме водорослей, но это не значит, что дополнительные дозы витамина D нужны только вегетарианцам и веганам. В продуктах питания солнечного витамина очень немного, поэтому будет вкусно, но мало», – напоминает Инга Здановска, старший руководитель группы продуктов Silvanols.

По мнению эксперта, большинству жителей Латвии необходимо принимать препараты с витамином D почти круглый год, кроме летних месяцев. При выборе препаратов витамина D важно помнить, что этот витамин является жирорастворимым, поэтому лучше всего усваиваются препараты в масле. Капсулы, содержащие масло, легче использовать и легче дозировать, а масляные капли легче давать маленьким детям и людям, которым трудно проглотить капсулу.

Фото: Bigstock photo

Как узнать, когда слишком мало, и может ли быть слишком много?
Усталость, апатия и слабость могут быть признаками дефицита витамина D, но также могут быть связаны с другими факторами. Поэтому самый точный способ узнать, нужен ли дополнительный прием витамина D, – это анализы крови.
Наиболее подходящую дозу можно определить после анализа, консультируясь с врачом или фармацевтом. В аптеках доступны препараты витамина D, которые являются рецептурными препаратами для тяжелых ситуаций, а также безрецептурные препараты, ассортимент оптимальных продуктов которых содержит 4000 единиц – этого достаточно для ежедневного применения, но при этом невозможна передозировка.
Элеонора Гурковска, руководитель отдела разработки новых продуктов и исследований
Передозировка витамина D приводит к накоплению кальция в суставах и потере их гибкости, а также – как и недостаточное количество витамина D – к усталости и апатии. Правда, это возможно только при длительном употреблении витамина D в очень высоких дозах, а в Латвии это крайне редкое явление, говорит эксперт. Даже один случайный прием целой упаковки витамина D может вызвать тошноту, но маловероятно, что это причинит долговременный вред. Большой пользы тоже не будет. Как и все лекарства,  витамины хороши в меру!

Фото: Shutterstock

Olainfarm вот уже 50 лет заботится о здоровье латвийского общества и с радостью делится накопленным опытом и полезными советами.
*Данные являются частью опроса исследовательского центра SKDS и AS Olainfarm о настроении населения в темное время года. Опрос был проведен в ноябре 2022 года путем опроса 1005 жителей Латвии в возрасте от 18 до 75 лет.