8 сентября на Кипсале проходил конкурс "Молодой повар Латвии – 2011", в котором за титул боролись профессиональные кулинары со всей Латвии в возрасте до 23 лет. Участники конкурса продемонстрировали свои таланты, знания и навыки в приготовлении супа, основой которого служил картофель и основного блюда из курицы, яблок и картофеля. Конкурсантов оценивало международное жюри. В упорной борьбе победу одержал Дзинтарс Зариньш из Hotel Bergs.
Впервые на выставке "Riga Food" состоялись соревнования знатоков вин. Участники финала Латвийского конкурса сомелье соревновались в подаче игристого вина, "вслепую" дегустировали крепкие алкогольные напитки и вино, искали ошибки в карте вин и давали рекомендации по правильному выбору напитков к блюдам. Лучшим сомелье Латвии стал Роланд Петерсон из Tallink Hotel Riga.
От редакции: присылайте репортажи на reporter@delfi.lv или регистрируйтесь, зарабатывайте талеры DELFI и меняйте их на ценные призы!