Что едят те, кто нас кормит? Известные шеф-повара поделились предпочтениями в еде


Пугачева в гостях у Паулса, Димитерс славит оккупанта: о чем пишут латышские таблоиды
Foto: LETA

Звезды ресторанной отрасли Латвии Андрис Румитис, Лаурис Алексеев и Марис Янсонс поделились с Privāta dzīve собственными предпочтениями в еде, ответив на вопросы издания.

Что вы ели сегодня на завтрак?

Марис: "Лишь чашка кофе".
Лаурис: "Не ем завтраки, потому что мой день и начинается и заканчивается позже, чем у всех".
Андрис: "Небольшой салат и жаркое, перед этим два часа побегал. У меня сейчас максимально здоровый образ жизни, каждое утро пробегаю хотя бы 10 км".

Ваш лучший рецепт для стройности?

Марис: "Просто стрессую и не ем. Летом много работы и есть вообще не хочется. После полудня не добавляю молоко в кофе".
Лаурис: "Мой принцип - брать полпорции. После шести пью только воду. Очень хорошо помогает исключить из питания белую муку, сахар и пережаренные блюда. Всегда ем чуть меньше, чем хочется".
Андрис: "Главное - поднять свою задницу и двигаться. Я надеваю наушники и бегаю по два часа в день, слушая подкасты".

Что готовите, когда дома никого нет?

Марис: "Бутерброды с колбасой".
Лаурис: "Можно просто нарезать огурец и съесть без ничего".
Андрис: "У меня дети, поэтому в доме всегда есть что-то съестное. Обычно готовлю салат из свежих помидоров и маринованных огурцов со сметаной. Это мой авторский рецепт, который особенно полюбился дочке".

Самые ужасные блюда из детства?

Марис: "Маринованная тыква. Бабушка заставляла ее есть".
Лаурис: "Не ем жареную печень и свежую паприку".
Андрис: "У меня "гречневая травма", еще не люблю мороженое с изюмом. А вообще я в своей жизни попробовал практически все - и личинки, и жареных крыс. Если надо, могу съесть абсолютно все".

Любимый напиток для летней вечеринки?

Марис: "Этим летом так занят, что не был еще ни на одной вечеринке. А так нравится кава - игристое испанское вино".
Лаурис: "Джин с тоником. Добавляю кориандр, мяту, сок лайма и огурец".
Андрис: "Самый банальный апероль. Еще по нраву безалкогольный мохито - самый "инстаграмный" напиток".

Если бы всю оставшуюся жизнь пришлось есть одно блюдо, какое?

Марис: "Свежая рыба - выращенная в Латвии арктическая палия или судак".
Лаурис: "Я бы каждый день мог есть пельмени".
Андрис: "Молодую картошку со сметаной".

Что всегда есть дома на кухне?

Марис: "Кофе и молоко".
Лаурис: "Хрен, горчица, деревенские яйца и творог".
Андрис: "Молоко и яйца. В морозилке всегда пельмени и охотничьи консервы".

Delfi в Телеграме: Свежие новости Латвии для тех, у кого мало времени

Tags

Каспар Димитерс латышские таблоиды Айнар Миелавс Валдис Биркавс Владимир Зеленский Карлис Улманис КГБ Раймонд Паулс Сармите Элерте Эрнест Гулбис Юрис Савицкис
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form