Тридцатипятилетний спортсмен из Цесиса Бухряков — воспитанник крупнейшего и самого популярного в Латвии спортивного клуба по ринговым видам спорта "Академия муай тай". Самый титулованный и узнаваемый латвийский боец среднего веса многократно побеждал в любительских чемпионатах Балтии, Латвии, Литвы и Эстонии по кикбоксингу, а также имеет титулы чемпиона Балтии и Латвии среди полупрофессионалов. И несмотря на свой зрелый возраст, Виталий ставит цель стать лучшим в мире.
На данный момент титул чемпиона мира КОК в полусреднем весе принадлежит молдаванину Константину Туту, с которым Бухряков состязался два года назад. Чтобы добиться реванша латвийскому бойцу теперь необходимо поднять свой рейтинг и войти хотя бы в десятку сильнейших. Но все к тому идет. Виталий уже накопил серию из трех побед: над литовцем Каролисом Люкайтисом, у которого третья позиция в мировом рейтинге КОК, Рахмани Мадани из Бельгии и над марокканцем Мухамедом Эль Булати. Следующий в очереди боец из Нидерландов, уроженец Суринама Родни Уралим, тренирующийся вместе с трехкратным победителем знаменитого турнира по кикбоксингу K-1 World Grand Prix Final Реми Боньярски.
