13 причин бросить все и отправиться в Турцию (помимо того, что это дешево)  (11)

Прежде всего, Турция очень разная. Почти вся красивая — и действительно разная, в зависимости от региона, в котором вы окажитесь.

В какой еще стране вы можете начать уикенд на лыжном курорте, например на Эрджиясе (приезжать не раньше ноября)…

…и закончить на, собственно, "солнечном" курорте на побережье Средиземного моря? Все западное побережье Турции усыпано курортными городками.

Хотя и про Черное море тоже не надо забывать. Самый доступный курорт на турецком черноморском побережье — Амасра.

В Турции хватает и гор, которые ждут, когда их покорят. Например, Немрут-Даг, на вершине которой есть гробница царя Коммагены Антиоха I Теоса из армянской династии Ервандидов, датированная 62 г. до н.э.

А еще в Турции есть действительно большие горы. Например, гора Арарат, представляющая собой естественную границу между Турцией и Арменией. И да, именно там, якобы, причалил Ноев ковчег, что теперь позволяет заявлять об обнаружении его остатков.

А еще Турция — это острова, которые ждут "первооткрывателей". Например, на острове Ахтамар некогда был армянский замок, а теперь — только живописные руины и засилье деревьев, плотно окружающих самое красивое озеро в регионе.

Кстати, про озера, а точнее озеро Ван, самое большое в Турции. На его берегах находится большое количество руин и археологических достопримечательностей, включая городской замок, крепость на вершине горы, кладбища сельджуков, руины армянских церквей. А еще в этом озере самая голубая на свете вода.

В Турции много долин и монастырей. В 10 километрах от Мардина есть монастырь Св. Ананиаса, принадлежащий сиро-яковитской православной церкви. Изначально на этом месте был храм богу солнца, затем его превратили в римские укрепления, потом контроль получила сирийская православная церковь. Добраться на нее можно только на машине (или такси), но фантастические виды на долину Междуречья стоят всех хлопот.

И монастырей, построенных в горах. Буквально. Для того, чтобы добраться до православного монастыря Сумела, надо потратить час времени на не самую простую прогулку по причерноморским горам, но оно того стоит. Монастырь построен в IV веке греческой православной церковью и в нем, благодаря неприступности и отсутствию пожаров, отлично сохранились исторические фрески и мозаики. А по дороге вы даже сможете подружиться с парой-тройкой горных козлов.

В Турции также есть целые города, построенные в горах. Например, известнейший Мардин. С виду — нагромождение каменных зданий на склонах горы, но внутри скрывается очаровательный древний город с характерными узкими улочками и очень разношерстным населением. Поэтому в городе смешались представители всех религий — настоящий плавильный котел. Кстати, о котлах — в городе делают одни из самых красивых в Турции серебряных изделий, не проходите мимо магазинчиков и мастерских.

Потому что в мире нет лучшего места для встречи рассвета с борта воздушного шара. А лучше всего "делать это" в Каппадокии, маленькие городки которой часто целиком прячутся в пещерах, образованных вулканическими взрывами столетия тому назад. Тут же можно посмотреть на церкви-пещеры в известном музее под открытым небом Гёреме. Именно в одноименно национальном парке и стоит запускать воздушные шары (или становится их пассажиром) с целью встретить рассвет.

И где еще вы можете найти пятизвездочный отель в пещере, как не в Турции? Находится он в городке Учхисар, известном также своими гончарными мастерскими замком на горе, с которого открывается безумно красивый вид на окрестности.

Турецкие городки прекрасны, особенно, когда они под водой. Ну, частично под водой. Как Халфети, который поглотила стихия во время строительства дамбы в 1990-х годах. Город перенесли повыше в горы, однако исторические постройки, включая и древнюю мечеть, ушли под воду. Сегодня сюда частенько возят дневные экскурсии из Газиантепа — ради осмотра деревни и крепости Ромкла.

Мечети Турции прекрасны изнутри и снаружи. Голубая мечеть в Стамбуле в излишней рекламе не нуждается — нельзя просто так взять, и не посетить ее, если вы приехали в Стамбул.

Это место встречи древних империй, одно из самых характерных — дворец Исхак-паши, который вобрал в себя архитектурные решения соседней Армении и бывшей Персидской империи. Дворец многое пережил, включая потерю второго этажа во время русско-турецких войн. Только для того, чтобы добраться до него, надо пережить настоящее приключение — дорога из города Карс занимает порядка четырех часов и петляет по склонам Арарата.

Каждая религия в Турции оставила свой след. А самый характерный город Турции, прекрасно иллюстрирующий эту мысль — Антакья. В ней сосуществует, кажется, миллиард разных религий и верований и стоят одни из древнейших церквей, мечетей и прочих сооружений культа. Город находится недалеко от курортного Самандага, так что господа и дамы отдыхающие имеют все шансы в него попасть на экскурсию. Антакья расположена недалеко от сирийской границы, что оказало влияние на здешнюю кухню — будьте готовы к обилию острой мясной пищи и не пропустите künefe, десерт из сладкого сыра и сливок.

Вся страна представляет собой один огромный заповедник старины, археологические руины находятся даже в Иераполи вблизи которого расположены любимые богатыми и знаменитыми горячие источники Памуккале.

Руины в Турции везде — от Эфеса на западе (древние греки построили, древние римляне захватили, византийцы восстановили) до Ани на востоке. Ани — бывшая столица Великой Армении, некогда называлась "Городом 1001 храма", некоторые из которых дожили до наших дней. Руины с одной стороны ограничены горами, а с другой — рекой, и представляют собой живописное зрелище. Лучше всего туда попасть с утра, чтобы насладиться рассветом и заодно избежать толп туристов.

Стамбул, самый известный город Турции, находится на двух континентах. И в нем просто масса неземной красоты. Например, фантастический собор Святой Софии, он же музей Айя-Софья.

В Турции исключительная еда — с восточным колоритом, но щадящая для желудков европейцев. Взять, например, kahvalti — знаменитый турецкий завтрак, который считается самой главной трапезой в течение дня. Как правило, он состоит из нескольких блюд и продуктов, включая пару сортов сыра и хлеба, острого соуса sucuk, свежих огурцов и помидоров, оливок, menemen (яйца с помидорами и сосисками), ягодного варенья… Запивать это надо турецким черным чаем. Где лучшие турецкие завтраки в Стамбуле? Говорят, что в Van Kahvaltı Evi.

А еще пахлава. Кто в Турции не бывал и пахвалу не едал… что он вообще в сладостях-то понимает, в таком случае?

Ну, и разумеется, все хотят сувенир с Большого базара. Да, там полно туристов и надо, просто обязательно надо торговаться, но зато там лучшие в стране гончарные изделия, шарфы и лампы. Внимания также заслуживает рынок специй неподалеку, где можно найти, собственно, специи. А еще не пропустите Sahaflar Carşısı, книжный рынок, существующий со времен Византии, ведь там нередко можно найти действительно старинные и ценные книги. А также фантастические принты с видами на сам город.