И Балеарские острова активно меняются, пишет the Telegraph Travel. Перемены коснулись не только отелей, построенных в 1970-х, переделанных сейчас в минималистичные спокойные жилища, где подают смузи и салаты, а не курицу с картошкой, но и гостиничного сектора в целом — большинство новых отелей на островах соответствуют 5-звездочным стандартам.
Поскольку туристы ищут более спокойного и аутентичного отдыха, то открываются новые бутик-отели, а в сельских усадьбах ждут путешественников, которые любят местную кухню, кататься на велосипедах и предпочитают долгие прогулки, йогу и водный спорт ленивому лежанию на шезлонгах.
Этот процесс превращения случился не в одночасье, а занял более десяти лет. Именно поэтому мы предлагаем краткий путеводитель по "новым" Балеарским островам.
Мальорка
На западе острова находится горный хребет Трамунтана, который внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО из-за изобретательных способов столетиями выращивать урожаи на его каменистых склонах. Сейчас через холмы с террасами пролегают маршруты для велолюбителей и велопрофессионалов, которые приезжают сюда каждый год даже вне сезона.
В список популярных мест на Мальорке входят спокойные курорты Порт-де-Польенса на северном конце горного хребта, идиллическая деревушка Дейя и Порт-Сольер, в котором канал BBC снимал сериал "Ночной портье", где Мальорка была показана во всей своей красе. Увеличивается интерес к центральным районам острова вокруг Альгиды, Порререса и торгового городка Синеу, в котором из-за более ровного ландшафта можно без усилий кататься на велосипеде и беспечно прогуливаться. Более того, здесь намного меньше туристов.
Среди излюбленных мест Мальорки находится и Каньямель на менее популярной восточной стороне острова, где расположена целая череда уединенных бухт и исторических городков Капдепера и Арта. Двигаясь дальше по восточному побережью, нас ждет симпатичный городок Сантаньи, а далее — Пальма, известный своими лучшими в Испании бутик-отелями, конкуренцию которым может составить только Севилья. Многие из них устроены в исторических особняках XVI и XVII веков и, несмотря на то, что они переделаны в апартаменты для туристов, они сохранили свой старинный шарм, благодаря деревянным балкам, аркам и оригинальной плитке. Также туристов привлекает район Санта Каталина, где винтажные магазинчики и стильные бары открываются один за другим.
На Мальорке, как и на всех Балеарских островах, очень любят ездить верхом и этому здесь отведено немало ресурсов — здесь можно брать уроки верховой езды, устраивать скачки и отправляться в конные прогулки.
Ивиса
Туроператоры устраивают и гастротуры, предлагая гостям посещение органических ферм и виноградников, а появление новых престижных ресторанов свидетельствует о большом спросе на местную кухню.
Менорка
На южном побережье, где море самое спокойное, лучше всего остановиться рядом с пляжами Бинигуас и Сон-Саура. На востоке острова находится Эс-Грау, прибрежный заповедник и небольшой курор для семей с детьми. На севере Менорки пляжи более дикие и к ним сложно добраться, но в Форнеллсе есть прекрасная природная гавань, идеальная для дайвинга. Также здесь можно продегустировать особенное меноркское блюдо — кальдерета де лангоста — сытное кушанье из лангуста, которое привлекает сюда гурманов и способствует росту гастрономической сцены острова. Посетите местные виноградники, сыроварни и обязательно попробуйте местный джин Xoriguer и сыр кесомаон.
Форментера
До недавних пор здесь было мало отелей и большинство из них было довольно примитивным. Но сейчас на острове есть несколько более изысканных гостиниц, где гости могут отдыхать на плетеных шезлонгах в тени пальм и можжевельника.
