Пекарня и сыроварение
Город Лимбажи входил в Ганзейскй союз, был административным центром Ливского края, и здесь же в XIV-XVI веках находилась резиденция Рижского архиепископа, а теперь город известен своим хлебом, молочными изделиями и другими товарами.
Сладкоежки наверняка уже успели оценить новинку пекарни "Lielezers" — три разных вида булочек "Vāverīte" с карамелью и арахисом, круглые с творогом и с шоколадом и маком. Любители традиций будут рады попробовать гордость пекарни — ржаной хлеб, который можно узнать по уникальному вкусу. К ассортименту пекарни в прошлом году добавился и Лимбажский ржаной хлеб.
Кстати, в 2017 году пекарня получила знак латвийского культурного наследия "Латвийское наследие" за продвижение латвийского хлеба.
Любители сыра в Лимбажи найдут твердый сыр высокого качества в магазине "Limbažusiers". Несмотря на то, что за многие годы сменились юридические формы и владельцы, истоки молочного производства и сыроварения в этом городе берут свое начало в 1922 году.
