4. Вкусная креольская кухня

На креольскую кухню Сейшел оказала влияние кухня Африки, Китая, Европы и Индии. Здесь вы сможете попробовать щедрые дары моря — тунца, скумбрию, морского и красного окуня, барракуду, королевскую макрель, дораду и лобстера, приготовленных всевозможными способами.
Популярным местным деликатесом является осьминог, приготовленный в сливочном карри. Непременно попробуйте — тек-тек, маленькие мидии, собранные на пляже и приготовленные с восхитительным тыквенным соусом.
Те, кто склонен к авантюрам, может попробовать местный чатни с акулой. Или даже карри с летучей мышью. Лучше всего эти блюда готовят в Креольском ресторане Марии Антуанетты на Маэ. А если вы хотите попробовать фруктовые равиоли с летучей мышью, посетите ресторан La Plaine St. Andre.