3. Попробуйте перуанскую кухню

Кухня Перу — от жареной морской свинки до самого острого в мире картофеля — не для слабонервных, а для храбрых.

Cuy (морская свинка куи) — самый печально известный вкус Перу. Это блюдо легче всего найти в высокогорных городах, таких как Куско и Урубамба. Чтобы получить более аутентичный опыт, уйдите с главной площади и углубитесь в узкие улочки.

Если вы едите мясо, но не можете переварить морскую свинку, то отправляйся в Арекипу, которая благодаря огромному разнообразию блюд провозглашена "Столицей перуанской кухни". Кстати, картофель в Андах выращивают уже 10 000 лет, и сегодня здесь продается около 3800 его видов.

За последние несколько лет Перу стало меккой для гурманов. От побережья до столицы, от горных районов до джунглей, молодые повара готовят одни из самых вкусных блюд на планете.

• 1. 2. Отправляйтесь к Мачу-Пикчу
• 2. 3. Попробуйте перуанскую кухню
• 3. 4. Получите максимум от Лимы
• 4. 5. Встретьте день с кондорами
• 5. 6. Сходите в поход и заберитесь на каждую гору
• 6. 7. Узнайте Куско с другой стороны
• 7. 8. Получите свою голову в облаках
• 8. 9. Разгадайте линии Наска