Популярный гастрономический путеводитель Taste Atlas составил рейтинг лучших национальных кухонь по итогам 2022 года. ТОП был сформирован по результатам опроса путешественников, которые голосовали за блюда и напитки.
Всего в рейтинге представлено 95 кухонь мира. Возглавила рейтинг итальянская кухня. Самыми любимыми блюдами туристов оказались пицца, ризотто и паста тальятелле с соусом болоньезе. Серебро рейтинга — у греческой кухни. Там особенно отмечены похожие на шаурму гирос и сувлаки, а также запеканка с баклажанами под названием "мусака". Третье место по результатам голосования — у испанской кухни. Туристы единогласно выбрали паэлью с морепродуктами, колбасу чоризо и сладкую выпечку чуррос.
ТОП-10 выглядит так:
- итальянская кухня
- греческая кухня
- испанская кухня
- японская кухня
- индийская кухня
- мексиканская кухня
- турецкая кухня
- американская кухня
- французская кухня
- перуанская кухня
- карбонад
- холодный суп
- пирожки
- гречка
- суп с фрикадельками
- черный ржаной хлеб
- щавелевый суп
- серый горох со шпеком
- скландраусис
- картофельные блинчики
А вот литовскую кухню путешественники оценили лучше и поместили в рейтинге на 44 место. Эстонская национальная кухня заняла 75 место, финская - 72 место. Национальная кухня России заняла в рейтинге 58 место, украинская - 41, китайская - 11, польская - 14, немецкая - 15.
Меньше всего путешественникам понравились национальные кухни Марокко (94 место) и Норвегии (95 место).